Summertime Μέτσοβο

Summertime Μέτσοβο

Η σφραγίδα του Ευάγγελου Αβέρωφ Τοσίτσα είναι παρούσα σε όλα τα σημαντικά τοπόσημα του Μετσόβου αφού στην ουσία, είναι ο δημιουργός του μοντέρνας ανάπτυξης της πόλης και της ευμάρειας των κατοίκων. Οινοποιείο, Τυροκομείο, Πινακοθήκη, Λαογραφικό Μουσείο, όλα υποδειγματικά οργανωμένα και όλα μια σταθερή πηγή απασχόλησης για τους νέους της πόλης και ισχυρός θέλγητρο για τους επισκέπτες.Η σφραγίδα του Ευάγγελου Αβέρωφ Τοσίτσα είναι παρούσα σε όλα τα σημαντικά τοπόσημα του Μετσόβου αφού στην ουσία, είναι ο δημιουργός του μοντέρνας ανάπτυξης της πόλης και της ευμάρειας των κατοίκων. Οινοποιείο, Τυροκομείο, Πινακοθήκη, Λαογραφικό Μουσείο, όλα υποδειγματικά οργανωμένα και όλα μια σταθερή πηγή απασχόλησης για τους νέους της πόλης και ισχυρός θέλγητρο για τους επισκέπτες.

Το κυνήγι της άγριας τρούφας στους ορεινούς όγκους δίπλα από το Grand Forest Μέτσοβο είναι μια εμπειρία –δώρο στους επισκέπτες και ταυτισμένη με τη γαστρονομική ταυτότητα του ξενοδοχείου. Πρωταγωνίστρια στο σαφάρι τρούφας μια μοναδική γυναίκα, η Κατερίνα Νόλα. Λεπτή, νευρώδης, αεικίνητη, παλιά κυνηγούσε …αγριογούρουνα στα βουνά, τώρα κυνηγάει άγριες τρούφες και μας δείχνει να τις βρίσκουμε ακολουθώντας τα σκυλιά που εκπαιδεύει μαζί με το συνεταίρο της Χρήστο Ζιάβρα, για τους τρουφοκυνηγούς σε όλη την Ελλάδα. Σκηνικό του τρουφοσαφάρι μια δασωμένη πλαγιά πάνω από το γραφικό χωριό Δεμάτι, γαυγίσματα από τα σκυλιά και συγκίνηση όταν βρίσκεις την πρώτη, έστω και μικρούτσικη τρούφα. Αργότερα, οι τρούφες μαγειρεύτηκαν από την Κατερίνα και την αδελφή της αρωματίζοντας θεϊκά την ομελέτα, τον τραχανά, τα ζυμαρικά μέσα στο κοινόχρηστο πέτρινο κτήριο του χωριού που τριγυρίζεται από το δάσος και τα κελαϊδίσματα των πουλιών …

Περισσότερα εδώ

Share on FacebookTweet about this on TwitterGoogle+Pin on PinterestEmail to someone